Issiq kartoshka salatasi ko'pincha garnitür sifatida stolga tashlanadi. Ammo ahtapot salatining varianti mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu retsept dengiz maxsulotlarini sevuvchilarga yoqadi, chunki ahtapotlardan tashqari, unda tuzlangan midiya ham mavjud.
Bu zarur
- - 3 ta kartoshka;
- - 200 g tuzlangan ahtapot va midiya;
- - 8 gilos pomidor;
- - maydalangan qalampir.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. xantal yog'i, zaytun moyi qoshiqlari;
- - 3 dona yangi arpabodiyon;
- - 1 choy qoshiq donador xantal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ular midiya va sakkizoyoqlardan tuzlangan sho'r suvni yoki yog'ni to'kib tashlang. Ahtapotlarni 2-3 qismga kesib oling.
2-qadam
O'rtacha kubiklarga bo'linadigan kartoshkani tozalang, ozgina sho'r suvga qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang, quritilishi uchun idishni kartoshka bilan olovga qo'ying. U erda midiya bilan sakkizoyoqlarni qo'ying, qizdiring.
3-qadam
Sos retsepti. Sarimsoqni tozalang, maydalang. Arpabodiyonni ham maydalab, sarimsoq, xantal va zaytun moyi bilan aralashtiring. Sosni tuzlash ixtiyoriy, qaynatilgan kartoshka va tuzlangan dengiz maxsulotlarida etarli miqdordagi tuz mavjud, ammo bu sizning ta'mingizga ko'ra - agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Siz arpabodiyonni maydanoz bilan almashtirishingiz mumkin, ammo arpabodiyon yosh kartoshka uchun ko'proq mos keladi.
4-qadam
Gilos pomidorini ikkiga bo'ling. Salat tarkibidagi barcha ingredientlarni salat idishiga soling, sous, murch seping, kartoshkaga zarar bermaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
