Cookies, yengil atıştırmalık uchun kichik xamir ovqatlar, ertalabki qahvaxonaga yoqimli qo'shimchalar. Rezavorlar har qanday qandolat mahsulotining ta'mini yaxshilab belgilashga qodir; ular har qanday, muzlatilgan yoki yangi ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - sariyog '- 100 g;
- - yuqori sifatli bug'doy uni - 100 g;
- - irmik - 20 g;
- - bodom uni - 40 g;
- - makkajo'xori kraxmal - 40 g;
- - shakarli shakar (jigarrang) - 100 g;
- - qora smorodina - 2 stakan;
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamir uchun ovqat tayyorlang. Yoğurmadan 30-40 daqiqa oldin yog'ni olib tashlang, uni eritib turing. Qushlarning uzumlarini saralash, chayish va ozgina quritish.
2-qadam
Siz bodom unini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin, bu jarayon oddiy, ammo biroz sabr-toqat talab qiladi. Toza yong'oqlarga qaynoq suv quying va 5 daqiqaga qoldiring. Keyin tozalang. Issiq qavrilgan idishda quriting, peçete bilan qoplangan idishga soling. Bir kundan keyin yong'oqni yangi peçete o'tkazing, bodomni bir hafta davomida quriting. Keyin, kofe tegirmoni yoki blender yordamida unni tayyorlang.
3-qadam
Tukli kompozitsion uchun yumshoq sariyog 'va shakarni ko'pirtiring. Kerakli kompozitsiyani tezroq olish uchun shakarni kofe tegirmonga aylantiring, shakar kukunini oling. Tayyorlangan qora smorodina rezavorlarini qo'shing, past tezlikda massani qayta ishlashni davom eting. Qulupnay mevalar yorilib, ko'pirtirilgan ovqatlarga rang beradi.
4-qadam
Xamirni tayyorlash uchun qolgan ingredientlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, bitta bo'lakka yig'ing.
Xamirni ikkita teng qismga bo'ling, har birini kolbasa shaklida aylantiring. Ish qismlarining diametri 5 sm. Har bir o'ralgan qismni oziq-ovqat plyonkasi, oziq-ovqat qog'ozi yoki folga bilan o'rab oling. Blanklarni 30-35 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Muzlatilgan kolbasalarni 5 mm kenglikdagi g'ildiraklarga kesib oling. Pishirish varag'ini tayyorlang, uni pishirish qog'ozi bilan tekislang. Cookie-larni joylashtiring, choyshabni 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring. Mahsulotlarni olib chiqib ketgandan so'ng, choyshabda sovushini qoldiring. Keyin idishga o'tkazing.
6-qadam
Pishirilgan smorodina pishiriqlarini kofe yoki choy bilan iste'mol qilish mumkin.
