Qora smorodina mousi - bu muzlatilgan smorodina mevalaridan ham, yangi mevalaridan ham tayyorlanadigan xushbo'y va nozik desert. Yorma shirinlikka qo'shiladi, tashvishlanishning hojati yo'q - u tayyor mussada umuman sezilmaydi, shuning uchun noziklik havodor va yumshoq bo'lib chiqadi, hayratlanarli darajada boy ta'mi va engil nordonligi bilan.
Bu zarur
- - 500 ml suv;
- - 200 g qora smorodina;
- - 100 g shakar;
- - 4 osh qoshiq. irmik qoshiqlari;
- - Oq shokolad.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qora smorodina turlarini ajratib oling, barcha novdalar va barglarni olib tashlang, yuving, mayda süzgeçten silang. Olingan tortni sovuq suv bilan to'kib tashlang va hozirgacha smorodina pyuresini qo'ying.
2-qadam
Kekni qaynatib oling, besh daqiqa davomida pishiring, so'ngra torting, olingan bulonni smorodina pyuresi va belgilangan miqdordagi shakar bilan aralashtiring.
3-qadam
Bir hil massani isitishga qaytaring, qaynatib oling. Yormani ingichka oqimga kiriting, shilimshiq aralashma hosil bo'lguncha pishiring, doimo ko'pirtirish bilan aralashtiring, shunda hech qanday parcha hosil bo'lmaydi. Shundan so'ng, kelajakdagi muss uchun asosni issiqdan olib tashlang, to'liq sovutib oling.
4-qadam
Idishni taglik bilan muzli idishga soling, paxmoq bo'lguncha urting. Mikser bilan yuqori tezlikda urib oling, bu taxminan besh daqiqa vaqt olishi kerak.
5-qadam
Olingan qora smorodina mussani piyolalarga yoki porsiyalangan salat idishlariga yoyib, sovitish uchun muzlatgichga qo'ying.
6-qadam
Oq shokoladni mayda qirg'ichdan o'tkazing, uni xizmat qilishdan oldin tayyor mussga seping. Musga mustaqil desert yoki har qanday xamir ovqati uchun bezak sifatida xizmat qilish mumkin.
