Ushbu tovuq kabobi barcha yaqinlaringizga yoqadi. Ingredientlarning yorqin ranglari kichkintoylarni xushnud etadi. Barbekyu yordamida siz bunday ovqatni ochiq havoda tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- - 900 g tovuq ko'krak filesi;
- - 12 dona. champignons;
- - bitta limon;
- - yashil piyozning 3 ta o'qi;
- - 1 ta yashil va 1 ta qizil qalampir.
- Marinad uchun:
- - 100 g suyuq asal;
- - 80 ml soya sousi;
- - 80 ml o'simlik moyi;
- - 80 ml pivo yoki tovuq suvi;
- - 2 bosh sarimsoq;
- - ½ choy qoshiq maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
5 sm kubiklar bilan tozalangan qizil va yashil qalampir va tovuq ko'krak filetosini kesib oling. Champignonsni ikkiga bo'ling va limonni 12 tilimga kesing. Yashil piyozni qo'pol halqalarga maydalang.
2-qadam
Marinad uchun asal, soya sousi, sariyog ', pivo yoki tovuq go'shti, sarimsoq va qora qalampirni katta idishga soling. Olingan tuzlamadan 80 ml tushiring, qolgan qismini qoldiring. Idishga tovuq, qo'ziqorin, limon, piyoz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va muzlatgichda 15 daqiqa davomida saqlang. Ayni paytda, barbekyu panjarangizni tayyorlang yoki panjaraingizni oldindan qizdiring.
3-qadam
Tovuq go'shti va sabzavotlarni sayoz idishga o'tkazish uchun yirtqichlardan foydalaning, tuzlamani idishda qoldiring. Ip, galma, sabzavot va tovuq bo'laklari 12 ta shishda.
4-qadam
10 daqiqa davomida simli pechda pishiring, vaqti-vaqti bilan o'girilib, go'sht tayyorlanguncha va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha qolgan tuzlamaga quying. Darhol xizmat qiling.
