Ushbu salat juda g'alati, italyancha ildizlarga ega! Bundan tashqari, siz u bilan faqat sokin kichkina uy restoranlarida uchrashishingiz mumkin …
Bu zarur
- 3 ta porsiya uchun:
- - 200 g marvarid arpa;
- - 1/2 yirik shirin qizil qalampir;
- - 1/2 yirik shirin sariq qalampir;
- - 1 ta kichik qizil piyoz;
- - 1 ta bodring;
- - 1 ta pomidor;
- - kiyinish uchun zaytun moyi;
- - 1, 5 osh qoshiq. balzamik sirka;
- - ta'mga ko'ra tuz va yangi maydalangan qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marvarid arpa yuvib tashlang va ular aytganidek, "tish bilan". Buning uchun paketda ko'rsatilgan pishirish vaqtini biroz qisqartirish kifoya, ammo har qanday holatda ham sinab ko'ring!
2-qadam
Tayyor marvarid arpa ichidagi suvni to'kib tashlang va xona haroratiga qadar sovib turing.
3-qadam
Arpa sovutganda, barcha sabzavotlarni yuving va sochiq bilan quriting. Qalampir urug'lari va kichik kubiklarga bo'ling. Shuningdek, bodringni pomidor va piyoz bilan maydalang. Iloji boricha kichikroq qilib kesishga harakat qiling!
4-qadam
Barcha sabzavotlarni don, tuz va qalampir bilan ta'mga aralashtiring, ozgina zaytun moyi va balzam sirkasini qo'shing. Ushbu salat ayniqsa qimmatlidir, chunki uni ertalab tayyorlab, o'zingiz bilan birga ishlashga olib borish mumkin: u o'zining ajoyib ta'mini mutlaqo yo'qotmaydi!
