Arpa bo'tqasi o'zining foydali moddalari bilan mashhur - bu oqsil, kaltsiy, yod va boshqa iz elementlar. Ushbu sabablarga qaramay, ko'pchilik bu donni yoqtirmaydi. Arpa suvda qanday pishiriladi, shunda u ham mazali bo'lib chiqadi? Siz faqat bir nechta pishirish sirlarini bilishingiz kerak.
Bu zarur
- - marvarid arpa - 200 g;
- - suv - 500 g;
- - sariyog '- 60 g;
- - tuz - 1 chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam marvarid arpasini yaxshilab yuvishdir. Bir yirtqichlardan sovuq suv bilan to'ldiring, don qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, siz kelajakdagi bo'tqani ko'pincha bezovta qiladigan plyonkalar va qobiqlardan qutqarasiz.
2-qadam
Suv yuzasida siz bu axlatning barchasini ko'rasiz, uni suv bilan birga drenajlash kerak. Shundan so'ng, siz ushbu protsedurani qobiq yuzasiga suzguncha takrorlashingiz kerak. Pishirish jarayonida sizning yormalaringiz bir-biriga yopishmaydi.
3-qadam
Keyin siz emdirishni boshlashingiz kerak. Eng yaxshisi, ushbu protsedura bir kechada davom etadi, shuning uchun kelajakdagi bo'tqa tezroq pishiriladi va uning ta'mi maqtovga sig'maydi.
4-qadam
Shunday qilib, biz ovqat tayyorlashga keldik. Kastryulda suv qaynay boshlagach, unga sariyog 'qo'shing. Ushbu bosqichda suvga tuz qo'shishning hojati yo'q!
5-qadam
Endi biz donni suvga solamiz, biz olovni minimallashtiramiz. Yorma 20-25 daqiqada tayyor bo'ladi. Vaqti-vaqti bilan panga o'ting va donni aralashtiring.
6-qadam
Agar siz bo'tqa tayyor deb hisoblasangiz, unda donni tekshirishingiz kerak - u yumshoq bo'lishi kerak. Agar bo'tqa 25 daqiqada pishmagan bo'lsa, unda olovni kamaytiring va tuz qo'shing.
7-qadam
Yorma tayyor bo'lgach, olovni o'chiring. Sizga yana bir parcha sariyog 'qo'shib, donni 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Go'sht yoki baliq uchun mazali garnituringiz tayyor!
