Gilos va tvorog qo'shilgan tort juda ishtahani ochadi, pishirish jarayonida xamir juda chiroyli ko'tariladi. Siz har qanday yog 'tarkibidagi tvorogni qabul qilishingiz mumkin, ammo donsiz yog'siz yaxshiroqdir - u yaxshi qamchilaydi.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 500 g tvorog;
- - 300 g muzlatilgan gilos;
- - 180 g bug'doy uni;
- - 140 g jigarrang shakar;
- - 80 g sariyog ';
- - 60 ml suv;
- - 2 ta tuxum;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Gilosni muzdan tushiring, ulardan sharbat chiqarib oling.
2-qadam
Unni sovuq sariyog 'bilan maydalab, bir chimdik tuz, yarim shakar qo'shing, voronka qiling, ichiga suv quying. Xamirni yoğurun, plastmassa bilan o'rang, muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Xamirni yoyib, qolipga soling, kichik qirralarini yarating. Stik, folga bilan yoping, 10 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Folga olib tashlang, yana 5 daqiqa pishirib, haroratni 180 darajaga tushiring. Bir oz sovib turing.
4-qadam
Tvorogni tovuq tuxumi, qolgan shakar, vanil shakar bilan ko'pirtiring, ziravorlarni ta'mga soling (masalan, dolchin, chinnigullar, kardamom).
5-qadam
Gilosni tayyor qobiq ustiga mahkam joylashtiring, qaymoq bilan yoping, 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Gilos va tvorog bilan tortiq tayyor, uni issiq yoki ozgina sovitishingiz mumkin.
