Ushbu tvorog kostryulkalariga xushbo'y gilos sousi beriladi, bu esa uni chiroyli tortga o'xshatadi. Bu juda qoniqarli bo'lib chiqadi, uni nonushta yoki tushlikda bolaga pishirish qulay.
Bu zarur
- - 250 g tvorog;
- - 100 ml sut;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. jigarrang shakar qoshiqlari;
- - vanil shakar sumkasi;
- - 1 choy qoshiq sariyog '.
- Sos uchun:
- - muzlatilgan yoki o'z sharbatida 200 g gilos + undan 50 ml suyuqlik;
- - 50 g jigarrang shakar;
- - 1 choy qoshiq kraxmal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni oq va sarig'ga bo'ling. Aralashtirilgan idishda tvorogni sut, vanilin va oddiy shakar, tuxum sarig'i bilan birga urting. Oqlarni qattiq cho'qqilarga qadar alohida-alohida urib oling, so'ngra pishiriq uchun tvorog massasiga qo'shing.
2-qadam
Shaklni sariyog 'bilan yoping, unga tvorog massasini qo'ying, muloyimlik bilan tekislang. Kastryulning baland bo'lishiga yo'l qo'ymaslik va tezroq pishirish uchun siz to'rtburchaklar shakldagi keklardan ham foydalanishingiz mumkin. Uni 170 darajaga qadar qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. Keyin kastryulni qolipdan olib tashlamasdan to'liq sovutib oling.
3-qadam
Gilos sousingizni tayyorlang. Buning uchun bir yirtqichlardan gilos, shakar, kraxmal va muzlatilgan gilos yoki gilos siropidagi suvni o'zingizning sharbatingizga aralashtiring (barchasi sousni qaysi gilosni tanlaganingizga bog'liq). Aralashmani qaynatib oling, doimo aralashtirib, bir necha daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida sous qalinlashadi. Tayyor gilos sousini sovutib oling.
4-qadam
Pishloqli kastryulni qolipdan olib tashlang, qismlarga bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga qo'ying, gilos sousiga alohida-alohida xizmat qiling yoki kastryulning har bir qismiga quying.
