Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan kukilar ularning nomiga to'liq mos keladi. Bu mazali va maydalangan. "Noziklik" choyga eng yaxshi qo'shimcha bo'ladi.
Cookies retsepti "noziklik"
Ushbu shirin taomni tayyorlash eng oson usullardan biridir. "Ajablanarlisi" pechenesi uchun xamirni yoğurma bilan nafaqat yangi boshlang'ich uy bekasi, balki o'spirin ham engishadi. Retseptning boshlang'ich xususiyatiga qaramay, natija oila va do'stlarni yoqimli ajablantiradi.
"Noziklik" ni bir marta pishirishga harakat qiling, va bu cookie-ni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar oshpazlar kitobida o'z o'rnini egallaydi.
Tarkibi:
- 250 g sariyog ';
- 50 ml zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'i;
- 0,5 stakan shakar kukuni;
- 10 g vanil shakar;
- 4 osh qoshiq. l. kraxmal;
- 3-4 stakan bug'doy uni;
- pishirish soda - pichoqning uchida (ixtiyoriy)
Eslatma! Barcha ovqatlar xona haroratida bo'lishi kerak.
Cookies tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar "Tenderness"
- Yog 'yumshoq bo'lguncha eritib oling.
- Idishdagi sariyog 'ustiga shakar kukuni qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Kungaboqar yoki zaytun moyini tushiring, u hidsiz bo'lishi kerak.
- Vanil shakar qo'shing. Uni vanil bilan almashtirish mumkin. Effekt o'xshash bo'ladi.
- Mikser yordamida qaymoqli massani urting. Etarli 2 daqiqa.
- Soda pishirish ixtiyoriy. Ushbu ingredient bilan pechene yumshoq va yumshoq bo'ladi, ularsiz - tiniq.
- Kraxmal va 1 stakan ikki elenmiş un qo'shing. Har bir narsani mikser bilan aralashtiring.
- Qolgan unni barcha ingredientlar bilan idishga quying. Olingan massani aralashtiring. Bu elastik, itoatkor bo'lib chiqishi kerak.
- Xamirni stol ustiga qo'ying, uni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun.
- Xamirni bir necha bo'laklarga bo'ling. Ulardan birini rulon bilan qatlamga, taxminan 1 sm qalinlikda aylantiring, kukilarni qoliplar yordamida kesib oling. Bu har qanday bo'lishi mumkin. Biz qalblar shaklida bo'lamiz. Yarim qattiq, yarmi jingalak kesilgan. Blanklardan asl pishgan mahsulotlar olinadi.
-
Pishiriq varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang. Bunga yuraklarni qo'ying.
Rasm - Pishirish varag'ini 160 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying. Pishirish vaqti 30 minut. Bu pechning qancha qizishiga qarab farq qilishi mumkin. Agar kukilar qizarib pishgan bo'lsa, ularni xavfsiz ravishda chiqarib olishingiz mumkin.
-
Cookie-larni sovutib oling. Butun yuraklarni murabbo bilan yoying. Yuraklarni ustki qismiga qo'ying, ustiga shakar kukuni seping.
Rasm
Cookie-fayllarni murabbo bilan yig'ish kerak emas, u mazali va hamma narsasiz chiqadi. Siz shunchaki xamirdan pirojniy yoki shar hosil qilishingiz mumkin. Ushbu xamir ovqatlar sizning stolingizdagi an'anaviy shirinlikka aylanadi. Asosiy afzalliklari soddaligi va nozik ta'mi.
Un mahsulotining pishirilishini hisobga olgan holda "Tenderness" kukilarini tayyorlash uchun 40 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Bu maydalangan noziklikning yana bir muhim plyusi.
