Fortune cookies - bu Rojdestvo paytida boylik aytib berish, bolalar bayramini o'tkazish yoki shunchaki mehmonlarni kutib olish uchun ajoyib imkoniyat. "Sehrli" yozuvlarning mazmuni siz xohlagan narsadan iborat bo'lishi mumkin. Sevgi, sog'lik, boylik istagi, savol, qofiyali jumboq yoki harakatni amalga oshirishni so'rash. Hamma narsa sharoitga va shaxsiy tasavvurga bog'liq bo'ladi. Shirinning ajoyib ta'mi o'zgarishsiz qoladi. Boylik kukilarini qanday tayyorlash mumkin?
Bu zarur
- 100 g un
- 1/4 stakan o'simlik yog'i (makkajo'xori moyi tavsiya etiladi)
- 3 dona. tuxum oqi
- 1 osh qoshiq kraxmal (makkajo'xori tavsiya qilamiz)
- 50 g shakar
- chimdik tuz, vanilin, doljin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval barcha quruq ingredientlarni birlashtiring. Agar siz ba'zi ziravorlarga toqat qilmasangiz, ularni qo'shib qo'yishingiz yoki o'zingizning afzal ko'rganlaringiz bilan almashtirishingiz mumkin (masalan, zanjabil, kardamom, muskat yong'og'i, oregano va boshqalar). Siz ziravorlarsiz qilishingiz mumkin, ammo bu holda pechene o'ziga xosligini yo'qotadi.
2-qadam
Endi oqlarni urib, ularga bir qoshiq suv, o'simlik moyi va vanil qo'shing. Barchasini quruq aralashma bilan aralashtiring. Xamir qoshiqdan silliq oqayotgan smetana kabi ko'rinishi kerak.
3-qadam
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping, yog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirni choy qoshig'i bilan muloyimlik bilan yoyib, kichkina, hatto aylana shaklga keltiring.
4-qadam
Cookie-fayllarni 10 daqiqa davomida 150 daraja qizarib pishguncha pishiring.
5-qadam
Pechene sovishini kutmang. Tezda harakat qiling. Doirani birin-ketin pechdan chiqarib oling, folbinlik qog'ozini o'rtasiga qo'ying, burchakka ikki marta katlayın. Cookies-ni köfte shaklida yoki o'z xohishingizga ko'ra tasavvur qilishingiz va shakllantirishingiz mumkin. To'liq soviguncha ushbu shaklda tuzating. Kutishni kutmaslik uchun mahsulotni keki qolipiga yoki stakanga qo'yish mumkin. Xuddi shu naqshdagi boshqa doiralarni ko'r qiling.
6-qadam
Oshpazlik mutaxassislari lazer yordamida bosilgan bashoratlardan foydalanishni maslahat berishadi. Aks holda, siyoh xamirga bosilishi mumkin va shrift sovutilmagan kukining yuqori haroratidan "suzadi".
