Qisqichbaqasimon yong'oq uzuklari kattalar va bolalarga yoqadi. Yangi tayyorlangan shirinning xushbo'yligi butun oilani choy ichish uchun birlashtiradi. Yong'oq bilan pechene tayyorlash retsepti juda sodda va ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Bu zarur
- Un - 400 g;
- Tuxum sarig'i - 4 dona;
- Shakar - 250 g;
- Yog '- 200 g;
- Yong'oq - 150 g;
- Vanil shakar - 1/4 paket;
- Tuz - 1/4 choy qoshiq tuz;
- Qandolatchilik mahsuloti - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval pechene xamirini tayyorlashingiz kerak. Buning uchun unni saralash va yarim shakar bilan birlashtirish kerak.
2-qadam
Pishirishdan oldin yog'ni qattiq holga kelguncha muzlatgichga bir muddat qo'yish tavsiya etiladi. Keyin uni tilimga kesib tashlang, siz qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Keyin, sariyog'ni shakar va un bilan birlashtiring.
3-qadam
Qolgan shakar bilan sarig'ini aralashtiring. Ularni un, shakar, sariyog 'aralashmasiga qo'shing. Vanil shakar, tuz qo'shing. Xamirni yoğurun, muzlatgichga bir soatga yuboring.
4-qadam
Yong'oqni ochiq jigarrang rangga ega bo'lguncha pechda qovuring, yarmini mayda maydalang. Yong'oqning qolgan qismini ikkiga bo'ling.
5-qadam
Sovutilgan xamirni qalinligi 1, 5 - 2 sm gacha bo'lgan katta qatlamga yoyib chiqing, qoliplardan foydalanib, halqalarni kesib oling, kukilarni pishirish varag'iga qo'ying, kaltaklangan tuxum bilan yoping, yong'oq va xamir nonlarini seping.
6-qadam
Pechkada mahsulotlarni plastinka xususiyatlariga asoslanib, taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Yong'oqni pishirish paytida yonib ketishining oldini olish uchun kukilarni suvga botirilgan pergament qog'oz bilan yopish tavsiya etiladi. Issiq xizmat qiling yoki sovib ketguncha kuting.
