Ovqatlanadigan kashtanlar to'yimli va tanaga foydali. Ovqatlanadigan kashtanning fazilatlaridan biri bu uning ko'p qirraliligi. Siz ushbu qimmatbaho mevalarni shirin va mazali taomlarga qo'shishingiz mumkin, kashtan qovurilgan, pishirilgan, pishirilgan, mustaqil taom sifatida, salat tarkibida va hokazo. Bundan tashqari, qutulish mumkin bo'lgan kashtan mevalaridan mazali pechene tayyorlashingiz mumkin, bundan tashqari, u pishirishni talab qilmaydi.
Bu zarur
- - qutulish mumkin kashtan - 400 g;
- - asal - 1-2 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz kashtan tayyorlashingiz kerak. Bu cookie-faylni tayyorlashdan oldin emas, balki oldindan amalga oshirilishi mumkin.
Ovqatlanadigan kashtan, qobiqni olib tashlamasdan, sovuq suvga botirilishi kerak. Eng yaxshisi, mevani sovuq suv bilan to'kib tashlang va uni bir kechada qoldiring.
2-qadam
Keyin kashtanlarni pishirish kerak. Buni amalga oshirish uchun qobiqni naqshli igna bilan oldindan teshib qo'ying yoki bir nechta joyga tikib qo'ying yoki o'tkir pichoq bilan yaxshilab kesib oling.
Keyingi ishlov berish uchun tayyorlangan qutulish mumkin bo'lgan kashtanlarni bir qatlamga quruq pishirish varag'iga joylashtiring va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Kashtan hajmiga qarab 20-40 daqiqa davomida namlang. Haddan tashqari quritmaslik uchun juda kichkina kashtan, 180 daraja pishiring.
3-qadam
Pishgan kashtanlarni qobiq bilan qoplash kerak. Buni amalga oshirish osonroq, agar siz avval kashtanni xurmo bilan bosib qo'ysangiz, keyin qobiqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yadroda qolgan terini pichoq bilan olib tashlash kerak. Shundan so'ng, kashtanni qaynoq suvga taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Yadrolari yumshoq va suvli bo'ladi. Shu tarzda tayyorlangan kashtanlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Olingan chang kukunlarini asal bilan aralashtiring. Shu bilan birga, asalni asta-sekin, kichik qismlarga qo'shing. Natijada juda plastik bo'lishi kerak, ammo ayni paytda ozgina maydalangan massa bo'lishi kerak.
4-qadam
Cookie-fayllarni oling va xamirni ushbu pechene ichiga mahkam yopishtiring. Keyin kukilarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va muzlatgichda kamida 30 daqiqa ushlab turing.
Yoki darhol kashtan kukilariga xizmat qilishingiz mumkin.
5-qadam
Shuni esda tutish kerakki, qutulish mumkin bo'lgan kashtan pechenelari juda qoniqarli, siz ularning ko'pini yemaysiz.
Kashtan pechene ta'mini diversifikatsiya qilish uchun siz turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin: zanjabil, kardamom, chinnigullar, dolchin. Pishiriqning mazasini va ozuqaviy xususiyatlarini boyitish uchun xamirga maydalangan tsitrus yong'og'ini qo'shishingiz mumkin.
Ovqatlanadigan kashtan pechenelari pravoslav ro'za davrida, shuningdek vegetarianlar uchun iste'mol qilinishi mumkin. Bunday pechene kleykovina va kazeinsiz parhez iste'mol qiladiganlarga ham mos keladi.
