"Popovers" bu bulka, ularning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular pishirish paytida juda ko'p ko'tariladi. Men sizga ushbu taomni pishloq bilan pishirishni taklif qilaman.
Bu zarur
- - un - 2 stakan;
- - sut - 2 stakan;
- - tuxum - 4 dona;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - "Maasdam" pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tandirni yoqing, ichiga metall muftali idishni soling va harorat 180 darajaga yetguncha qizdiring.
2-qadam
Metalldan yasalgan muffinli pech pechda qizib turganda, sutni kichkina yirtqichlardan yoki yirtqichlardan tushiring va uni o'rtacha olovda deyarli qaynatib oling, lekin hech qachon qaynatmang.
3-qadam
Xom tovuq tuxumlarini sindirib, alohida, toza idishga soling. Keyin ularni yaxshilab urib tashlang. Buni engillashtirish uchun mikserdan foydalaning. Endi asta-sekin tuxumga issiq sut qo'shing, juda nozik oqimga quying. Ushbu protsedurani bajarayotganda, hosil bo'lgan aralashga aralashishni to'xtatmang.
4-qadam
Tuz va bug'doy uni kabi ingredientlarni birlashtiring va yaxshilab aralashtiring. Avvalo, unni elakdan bir necha marta o'tkazishni unutmang - bu protsedura tufayli u xamirni yumshoq va havodor qiladi.
5-qadam
Quruq un aralashmasini sut va tuxum aralashmasiga kiriting. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Xamirda un bo'laklari bo'lmasligi kerak.
6-qadam
Pechdagi issiq muffinli idishni olib tashlang. Uni sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan yaxshilab yog'lang, so'ngra hosil bo'lgan xamir bilan uni eng chetiga to'ldiring. Pishloqni maydalagich yordamida maydalang, yaxshisi eng yaxshisi va uni kelajakdagi bulka yuzasiga to'kib tashlang.
7-qadam
Shaklni xamir bilan pechga yuboring. Ovqatni 40-50 daqiqa davomida pishiring, ya'ni qobiq ochiq jigarrang bo'lguncha. Popover pishloqli nonlari tayyor!
