"Kotlet" taomining o'zi rus oshxonasiga Evropadan kelgan. Hech kim suvli mol go'shti kotletlariga qarshi tura olmaydi. Uyda tayyorlangan mol go'shti pirogini tayyorlash tez va oson. Deyarli hamma ovqat yeydi. Tushlik paytida kotletlarga xizmat ko'rsatishni tavsiya etaman.
Bu zarur
- - 800 gramm mol go'shti;
- - 2 piyoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 200 gramm oq non;
- - 1 tuxum;
- - un 100 gramm;
- - 100 gramm kungaboqar yog'i;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir, ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'sht, piyoz, sarimsoq, nonni maydalang. Hamma narsani go'sht maydalagich orqali o'tkazing.
2-qadam
Tuxumni sindirib, maydalangan go'shtga qo'shing. Tuz, murch sepib, ziravorlar qo'shing va maydalangan go'shtni qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Oval kichkina oval kotletlar.
4-qadam
Qovurishdan oldin kotletlarni unga soling. Kotletlarni kungaboqar yog'i bilan qizdirilgan qovurilgan idishga yuboring.
5-qadam
Kotletlarni har tomondan 3-5 daqiqa qovuring. Keyin ozgina suv qo'shing, yoping va bir necha daqiqa qaynatib oling.
