Gulkaram ideal parhez sabzavot hisoblanadi. Uning tarkibida organizm uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar mavjud. Gulkaramni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Qiziqarli va juda mazali taom maydalangan karam va pastırma bilan chiqadi.
Bu zarur
- - 4 ta cho'chqa go'shti;
- - kichik piyoz;
- - gulkaramning o'rta boshi;
- - 15 ml suv;
- - har qanday muzlatilgan sabzavotlardan 150 g (ta'mga qarab);
- - 15 ml baliq sousi (soya sousi bilan almashtirilishi mumkin).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bekonni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, piyozni maydalang, gulkaramni juda qo'pol qirg'ichga surting.
2-qadam
Qovurilgan idishda (yoki vokda) o'rtacha olovda bekonni tiniq bo'lguncha qovuring, piyoz qo'shing. Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, piyoz shaffof bo'lguncha.
3-qadam
Biz olovni maksimal darajada oshiramiz, panga karam karamini qo'shamiz. Fry, tezda aralashtirib, bir daqiqaga. Suvga to'kib tashlang va sabzavotlarni idishga soling (ularni eritmasdan), aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping va 3-4 daqiqaga qoldiring.
4-qadam
Tayyor ovqatga baliq yoki soya sousini qo'shing, aralashtiring, tatib ko'ring va agar xohlasangiz, tuz va qalampir.
