Koreys tilida kotletfish pishirish chotkaldan foydalanish bilan ajralib turadi. Boshqacha qilib aytganda, kotletfishlarga tuzlangan holda xizmat qilish kerak.
Bu zarur
- - 500 g kotlet baliq;
- - 500 g guruch;
- - marul barglari;
- - tuz;
- - Qalapmir;
- - piyoz;
- - zaytun moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, siz kotletfish tuzlashingiz kerak, ya'ni chotkol tayyorlashingiz kerak. Buning uchun kotletfish tana go'shti ichak va oyoq-qo'llaridan tozalanishi kerak. Keyin ingichka bo'laklarga bo'linib, idishga soling. Tuz va qalampir. Olingan massani bir kun davomida muzlatgichga qo'ying.
2-qadam
Keyin, achchiq ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun maxsus sous yarataylik. Buning uchun siz piyoz, qalampir, tuzni kesib, aralashtirishingiz kerak. Olingan sousni tayyorlangan kotletfish bilan aralashtiring.
3-qadam
Garnitür sifatida qaynatilgan guruch odatda bu taom bilan birga beriladi. Taom marul barglariga yoyilgan. Bundan tashqari, idish bilan birga yashil no'xat, maydalangan qaynatilgan tuxum, tovuq go'shti, yangi yashil piyozga xizmat qilishingiz mumkin. Ba'zan oshpazlar kotlet baliqlarini avakado bo'laklari bilan bezashni maslahat berishadi. Hammasi sizning shaxsiy xohishingizga bog'liq.
4-qadam
Oxir-oqibat, idishga zaytun moyini quying. Bu ta'mga yorqin yozuvlarni qo'shadi.
