Berry pirogi faqat og'zingizda eriydi. Uning ta'mi o'rtacha darajada shirin va nordon. Yozgi menyu uchun ajoyib tanlov.
Bu zarur
- - silikon yumaloq pishiriladigan idish;
- - sariyog '150-200 g;
- - shakar 1/3 stakan;
- - un 1,5 stakan;
- - Maskarpone pishloqi 250 g;
- - 1 limondan tayyorlangan limon;
- - shakar kukuni 2 / 3 stakan;
- - qaymoq 200 ml;
- - Qulupnay;
- - qora smorodina;
- - malina.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariyog'ini sovutib oling, so'ngra teng kubiklarga bo'ling. Shakarni un bilan birlashtirib, sariyog 'qo'shing, so'ngra maydalangan bo'lguncha yaxshilab maydalang. Xamirni muzlatgichga 15-20 daqiqa davomida qo'ying.
2-qadam
Sovutilgan xamirni aylana shaklida aylantiring va sovuq suv bilan oldindan namlangan pishiriladigan idishga soling. Qobiqni taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Uning rangi oltin jigar rangga aylanishi kerak.
3-qadam
Kremni kuchli ko'pikka aylantiring. Mascarpone pishloqini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin limon limonini, shakar shakarini qo'shing va mikser bilan yuqori tezlikda urib oling. Siz bir hil paxmoqli mustahkamlik olishingiz kerak.
4-qadam
Qulupnay, smorodina va malinani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Qulupnaylarni takozlar bilan kesib oling.
5-qadam
Pishloq massasini qobiqqa, ustiga esa tayyorlangan mevalarni soling. Kekni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying. Yoqimli ishtaha!
