Yoz - suvli va mazali rezavorlar vaqti va mazali pirojnoe tayyorlash uchun ajoyib sabab.
Bu zarur
- - ½ kg tayyor pirojnoe
- - 150 ml qaymoq
- - 1 stakan yangi ko'k
- - 1 quti quyultirilgan sut
- - 1 stakan yangi malina
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdirish kerak.
2-qadam
Har bir xamir varag'ini 3 mm qalinlikda yoyib chiqing. Keyin choyshablarni 4 ta bir xil kvadratga kesib tashlang.
3-qadam
Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping.
4-qadam
Xamir choyshablarini navbati bilan har birini 5-8 daqiqa davomida pishiring. Pishirganda puff pastry choyshablari ko'tariladi. Agar so'ralsa, ularning har birini yana 2 qismga bo'lish mumkin. Bu keksni qaymoqqa tezroq singdirishiga imkon beradi.
5-qadam
Kremni sovitib, qalin smetana qadar qamchilash kerak. Keyin urishni davom ettirib, asta-sekin quyultirilgan sut qo'shishingiz kerak.
6-qadam
Birinchi tortni plastinka ustiga qo'ying va qaymoq bilan yog'lang.
7-qadam
Kremni keks ustiga bir tekis qilib yoyib, kremning ustiga qo'ying. Ustidan ikkinchi tort bilan yoping, uni qaymoq bilan yog'lang va malinani yotqiz.
8-qadam
Kek tugamaguncha qatlamlarni almashtirish kerak.
9-qadam
Xamirning yuqori po'stlog'i, shuningdek, uning yon tomonlarini ham qaymoq bilan mo'l-ko'l moylash kerak.
10-qadam
Tayyor pirojnoe muzlatgichga 5-6 soat davomida joylashtirilishi kerak, shunda krem pirojniylarga yaxshi singib ketadi.
