Meva ichimi - bu alkogolsiz ichimlik bo'lib, u quyidagicha tayyorlanadi: suv shakar bilan qaynatiladi, so'ngra yangi uzilgan mevalar yoki mevalarning sharbati qo'shiladi. Meva suv bilan qaynatilgan kompotdan farqli o'laroq, vitaminlarning aksariyati mevali ichimlikda saqlanadi.
Qizil smorodina mevali ichimliklar
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- suv - 1 l;
- qizil smorodina - 0,3 kg;
- shakar - 100-150 g.
Qushlarning uzumlari (siz muzlatilgan holda ham ishlatishingiz mumkin) kartoshka pyuresida maydalang yoki blenderda maydalang, hosil bo'lgan massani elakdan o'tkazing yoki tülbent orqali siqib oling. Rezavorlarning quruq qismini kastryulga soling, ichiga quying, shakar qo'shing va doimiy ravishda aralashtirib qaynatib oling. Sirobni 3 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng gazni o'chiring va ozgina sovib turing. Biz siropni filtrlaymiz, berry sharbatini qo'shamiz, uni yana qaynatamiz va o'chiramiz. Stolga sovutilgan holda xizmat qiling.
Gilos-malina sharbati
Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- gilos - 1 stakan;
- malina - 1 stakan;
- suv - 2 litr;
- limon - 1 dona;
- shakar - 3/4 stakan.
Biz mevalarni yuvamiz, gilosdan urug'larni olib tashlaymiz va ularni malina bilan birga chuqur idishga quyamiz. Biz mevalarni shakar bilan to'ldiramiz va bir kechada muzlatgichga qo'yamiz. Ertalab mevalarni ezilgan yoki yog‘och qoshiq bilan yoğurun, sharbatini alohida idishga quying va pulpani yirtqichlardan ichiga solib, sovuq suv bilan to‘ldiring. Bulyonni qaynatib oling, sovutib oling va limondan siqilgan meva sharbati va sharbatini qo'shing, hamma narsani aralashtiring va sovutib oling.
Bektoshi uzumidan mevali ichimlik
Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Bektoshi uzumlari - 2 stakan;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. l;
- shakar - 1/2 chashka;
- suv - 1 litr;
- tatib ko'rish uchun doljin.
Biz krijovnikni yuvamiz va salfetkaga solamiz, shunda suv shishadi va rezavorlar quriydi. Sharbat chiqargich yordamida mevalarni sharbatini siqib oling va pulpani tashlang. Bektoshi uzum sharbatini shakar bilan aralashtiring, qum to'liq erimaguncha aralashtiring, ta'mga limon sharbati va doljin qo'shing. Sharbatni qaynatilgan sovuq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va salqin.
