Yaman baliqlari arab taomidir, uni qirq daqiqada pishirish mumkin. O'zingizning yaqinlaringizni bunday original taom bilan ajablantiring!
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - cod - 800 g;
- - konservalangan pomidor - 450 g;
- - bitta qizil piyoz;
- - ikkita sabzi;
- - chili qalampiri - 1 dona;
- - Dafna yaprog'i;
- - uchta tish sarimsoq;
- - limon sharbati - 1/4 stakan;
- - o'simlik moyi, shakar, maydanoz - ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq filetosini yuving, quriting. Kichik bo'laklarga kesib oling. Sabzi va piyozni tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Chili qalampirini urug'lardan tozalang, ingichka halqalarga bo'ling.
2-qadam
Baliqning yarmini chuqur skovorodkaga soling, ustiga sabzavot va dafna bargining yarmini qo'ying. Keyin baliq va sabzavotlarning keyingi qatlami, bir nechta dafna barglari.
3-qadam
Pomidorlarni maydalagichga soling. O'simlik moyi, shakar, tuz qo'shing. Olingan tomat pyuresini baliq va sabzavotlarga to'kib tashlang. Qaynatib oling, 10 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring.
4-qadam
Sarimsoqni tozalang, yangi maydanoz bilan ohakda maydalang, bir chimdik shakar qo'shing, limon sharbati quying. Baliqni laganga qo'ying va aromatik sous bilan ziravor qiling.
