Ushbu salat har qanday imkoniyat uchun juda yaxshi. Bu sizning mehmonlaringizga yoqadi va bayramona stol yangi ranglar bilan porlaydi.
Bu zarur
- - 250 g buzoq;
- - 150 g pishmagan dudlangan jambon;
- - 100 g orkinos filesi;
- - 2 ta tuzlangan bodring;
- - 2 osh qoshiq. mayonez;
- - 1 choy qoshiq zaytun yog'i;
- - 4 marul barglari;
- - bezatish uchun ko'kalamzorlashtirish;
- - Tuz va qalampir ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yarim litr suvni yirtqichlardan soling, tuz qo'shing va olovga qo'ying. Go'shtni yuving va barcha plyonkalarni va tendonlarni olib tashlang. Suv qaynab chiqqandan so'ng, unga go'sht qo'ying. Go'sht bilan suv qaynashi bilanoq, olovni kamaytiring va 20 daqiqa davomida to'xtating. Vaqt tugashi bilan pechkani o'chiring, go'shtni idishga soling va sovushini qoldiring.
2-qadam
Baliqni yuving va quriting. Filetolarga tuz va qalampir qo'shing.
Jambon va sovutilgan go'shtni ingichka bo'laklarga kesib oling. Donni kesib oling.
3-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring va qizdiring. Baliqlarni har tomondan 10 soniya davomida issiq skovorodkada qovuring. Baliqning tayyorligini jigarrang qobiq bilan aniqlashingiz mumkin.
4-qadam
Sovutilgan baliq va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Barcha tayyorlangan ovqatlarni aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.
