Eng katta miqdordagi oqsil hayvonot mahsulotlarida uchraydi: parranda, baliq va, albatta, go'sht. Shuning uchun go'shtli salatlar juda mashhur - ular mazali, samimiy va foydali. Yog'siz go'shtdan foydalanish yaxshidir; buzoq go'shti salat uchun eng mos keladi.
Bu zarur
- - 300 g qaynatilgan buzoq go'shti;
- - 200 g kartoshka;
- - 100 g piyoz;
- - 3 ta tuxum;
- - 2 ta sabzi;
- - tuzlangan asal agariklari;
- - xantal, mayonez, qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani formasida qaynatib oling. Sabzi, qaynatilgan tuxumni tozalang. Kartoshkani sovutib oling, ularni ham tozalang.
2-qadam
Buzoq go'shti va sabzavotlarni kub shaklida kesib oling va ta'mga tuzlang. Ingredientlarni bir-biriga aralashtirmang.
3-qadam
Tuxum oqini maydalang va sarig'ini vilkalar bilan maydalang.
4-qadam
Asal qo'ziqorini süzgeçte yuvib tashlang, mayda chop eting, bir oz bezash uchun qoldiring, piyozni kichik kublar bilan kesing.
5-qadam
Salat sosini tayyorlang: Mayonez, xantal, qora qalampirni birlashtiring.
6-qadam
Salatani yumaloq idishga: go'sht, piyoz, kartoshka, sabzi, tuxum sarig'i, oqsillarga qatlam qilib qo'ying. Har bir qatlamni mayonez bilan qoplang.
7-qadam
Salataning yuqori qismini yangi o'tlar va qo'ziqorinlar bilan bezang. 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying, so'ng namlangan salatni dasturxonga torting.
