Sehrgarlar - bu Belorusiya taomlari, xom kartoshkadan tayyorlangan zrazy. To'ldirish odatda qo'ziqorin yoki go'shtdan tayyorlanadi. Fasol bilan sehrgarlar ro'za tutishning mazali xilma-xilligi, shuningdek, maydalangan kartoshkadan tayyorlanadi, piyoz va yangi o'tlar idish uchun kiyinish sifatida ishlatiladi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 1 kg kartoshka;
- - o'simlik moyi;
- - tuz.
- To'ldirish uchun:
- - 1 stakan qaynatilgan loviya;
- - 1 piyoz;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - maydalangan qalampir, tuz.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 2 piyoz;
- - yangi arpabodiyon va maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni namlang va oldindan qaynatib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, o'simlik moyiga qovuring. Sarimsoqni maydalang.
2-qadam
Qovurilgan piyozni loviya, sarimsoq, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Ingredientlarni blender bilan maydalang - siz pyuresi olishingiz kerak.
3-qadam
Kartoshkani tozalang, tikanli qirg'ichga surting. Süzgeci tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang. Kartoshka massasini ozgina tuz bilan tuzlang.
4-qadam
Qo'lingizda ozgina kartoshka massasini oling, kaftingizda pirojnoe hosil qiling. 1 osh qoshiq bilan tepada. loviya bilan to'ldirilgan qoshiq. Qirralarni yoping, qirralarni shakllang.
5-qadam
Sehrgarlarni har tomondan qizdirilgan yog'da qovuring, plastinka ustiga qo'ying.
6-qadam
Kiyinish uchun piyozni qovuring, uni tuzlang, qora murch seping. Yangi tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring.
7-qadam
Kiyinishni tayyor sehrgarlarning ustiga qo'ying, issiq xizmat qiling.
