Chili sho'rva - bu Meksikaning qiziqarli taomidir. Ushbu loviya sho'rva achchiq, qalin va sizning ishtahangizni o'ziga jalb qiladigan va darhol kuchaytiradigan ko'rinishga ega. Ushbu samimiy sho'rva loviya, maydalangan go'sht va tomat pastasidan tayyorlanadi.
Bu zarur
- Besh porsiya uchun:
- - 700 ml tomat pastasi;
- - 500 g maydalangan go'sht;
- - 1 dona konservalangan loviya;
- - 1 ta konservalangan pomidor;
- - 2 piyoz;
- - 1 chili qalampiri;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 choy qoshiq maydalangan zira;
- - 1 choy qoshiq kakao;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- - qora qalampir, tuz, pishloq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlangan go'shtni to'g'ridan-to'g'ri kastryulda qovuring, unda sho'rva pishirasiz. Qiyma go'shtni oldindan yaxshilab maydalang - juda katta bo'laklar bo'lmasligi kerak.
2-qadam
Sabzavotlarni tozalang va yuving. Piyozni mayda maydalang. Uni skovorodkada qovuring, mayda to'g'ralgan chili qalampirini qo'shing. Tuz, qalampir va kimyon urug'iga seping. Tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing, qaynatiladi.
3-qadam
Qovurishni maydalangan go'shtga o'tkazing, pomidor qo'shing, hamma narsani tomat pastasi bilan yoping, suvga quying. Idishni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 45 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Bu vaqtdan keyin tuz va shakar qo'shing, konservalangan loviya qo'shing. Bir qoshiq kakao soling, oz miqdordagi suv qo'shing, sekin olovda yana 15 daqiqa pishiring.
