Xom-ashyoning tuzlangan qo'ziqorinlari aslida odatdagidek shunday nomlanadi. Ushbu tuzlamada sirka, shakar va osh tuzi mavjud emas; ammo baribir u tuzlangan ta'mning xayolotini yaratadi.
Bu zarur
- - 0,5 kg yangi qo'ziqorin
- - yarim limon sharbati
- - 1-2 tish sarimsoq
- - 1 bosh piyoz
- - 1/2 choy qoshiq dengiz tuzi
- - qora qalampir
- - 1 osh qoshiq. qo'shimcha zaytun moyi
- - sarimsoq press
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinlarni tayyorlash:
Champignonlarni oqadigan suvda yuving. Quritish uchun suzgich yoki sochiqqa soling.
Keyin qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va chuqur idishga soling.
2-qadam
"Marinad" tayyorlash:
Yarim limon sharbatini tuz, qalampir va zaytun moyi bilan aralashtiring.
Sarimsoqni bosib, uni aralashga qo'shing. Tuzlamaga sarimsoq qo'shilishi shart emas.
3-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling, qo'ziqorinlarga qo'shing. Olingan aralashma bilan hamma narsani to'ldiring.
Yumshoq aralashtiramiz va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
