Cheesecake - bu ajoyib issiq atıştırmalık. Tez va oson tayyorlanmoqda. Belgilangan miqdordagi ingredientlar 10 ta porsiya uchun etarli.
Bu zarur
- - yumshoq pishloq (kamembert, feta) - 50 g;
- - qattiq pishloq - 50 g;
- - klassik yogurt - 150 g;
- - tayyor puff pastry - 500 g;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- - tuxum - 4 dona;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni pishirish. 3 ta tuxum bilan yumshoq pishloqni urting, yogurt, tuz, qalampir qo'shing.
2-qadam
Tayyor pufakchani taxminan 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqing, qolip o'lchamiga mos keladigan ikki qatlam xamirni yoyish kerak. Bir qatlamni o'simlik moyi bilan moylangan shaklga soling, yon tomonlarini hosil qiling.
3-qadam
To'ldirgichni xamir ustiga qo'ying va xamirning ikkinchi qatlamini yoping. Qirralarini yaxshilab bosing. Bug 'chiqishi uchun yuqori qatlamda bir nechta kesiklar qiling.
4-qadam
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuxum bilan birlashtiring. Mikser bilan urting.
5-qadam
Ustini pishloq va tuxum aralashmasi bilan tozalang. Duxovkada folga bilan yopilgan holda 35 daraja 220 daraja pishiring. Tayyor pirogni qismlarga bo'lib kesib oling, yangi o'tlar bilan bezang. Pishloqli pirog tayyor! Yoqimli ishtaha!
