Sevimli televizion ko'rsatuvingizni mazali tomosha qilish uchun ikki turdagi chiplarni o'zingiz tayyorlashga harakat qiling. Albatta, ular sotib olinganlarga qaraganda mazali bo'ladi!
Bu zarur
- Pita noni uchun (13 dona):
- - 3/4 stakan suv;
- - 240 g un;
- - bir choy qoshiq shakar;
- - 1/3 choy qoshiq quruq xamirturush;
- - 1/3 choy qoshiq tuz
- Smetana va arpabodiyon chiplari uchun:
- - 3 dona ingichka pita non;
- - 2 osh qoshiq smetana;
- - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 2 tish sarimsoq;
- - arpabodiyon;
- - tuz
- Pishloq va qalampir chiplari uchun:
- - 3 dona pita non;
- - bir stakan smetana;
- - 3 tish sarimsoq;
- - pishloq;
- - qalampir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pita noni uchun barcha ingredientlarni birlashtirib xamir tayyorlang. Yumshoq elastik xamirni polietilen plyonka bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Xamir ko'tarilganda, 13 qismga bo'ling. Har birini eng nozik qatlamga (2 mm) aylantiring.
3-qadam
An'anaga ko'ra, pita noni o'tin bilan ishlaydigan tandir pechida pishiriladi, ammo uni yuqori tomonlari teskari o'girilib tepada, pastda olov o'rtacha darajadan yuqori bo'lishi mumkin.
4-qadam
Tortillalarni teskari skovorodkada ikkala tomonning oltin rangigacha qovuring. Tayyor mahsulotlarni tekis plastinaga qo'ying, darhol buzadigan amallar shishasidan suv seping, sochiq bilan yoping.
5-qadam
Har biriga suv sepib, ustiga yopishni unutmang, chunki lavash havoda bir zumda qotib qoladi. Bunday holda, chiplar uchun 6 ta tortilla kerak.
6-qadam
Shuning uchun, pita noni uchun xamirni 2 qismga bo'lish mumkin, ikkinchi qismini kelajakka qoldirish yoki chip tayyorlash uchun mahsulotlarni ko'paytirish. Ortiqcha tortillalardan non sifatida ham foydalanish mumkin.
7-qadam
Pishloq va qalampir chiplari uchun 3 dona pita nonni bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni matbuot orqali bir stakan smetana ichiga siqib oling, aralashtiring.
8-qadam
Sarimsoq va smetana aralashmasini har bir bo'lak ustiga yoyib chiqing. Chipslarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biriga iloji boricha yaqinroq joylashtiring.
9-qadam
Ustiga mayda maydalangan pishloq va qalampir seping. 5 daqiqa davomida 180 ° S haroratda o'choqqa soling. Tayyorlangan chiplarni ozgina tuz bilan tuzlang.
10-qadam
Smetana va arpabodiyon chiplarini tayyorlash uchun 3 ta ingichka pitoning nonini qaychi bilan to'rtburchaklar shaklida kesib oling.
11-qadam
Smetana, mayda tug'ralgan arpabodiyon, o'simlik moyi, mayda maydalangan sarimsoqni bir yirtqichlardan birlashtiring, bir chimdim tuz qo'shing. Blender bilan ko'pirtiramiz.
12-qadam
Barcha dilimlenmiş pita nonini sousga soling. Yaxshilab aralashtiramiz. Parchalarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biriga yaqin joylashtiring. 5 daqiqa davomida pechda 180 ° C da quriting.
