Xom bilan pishloqli kvadratchalar - bu ajoyib sovuq atıştırmalık. Taomning ta'mi juda g'ayrioddiy va qiziqarli. Kvadratchalarni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Ko'rsatilgan mahsulotlar miqdori taxminan 40 dona uchun etarli bo'ladi.
Bu zarur
- - un - 200 g;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - jambon - 100 g;
- - mayonez - 100 g;
- - sut 2, 5% - 150 ml;
- - sariyog '- 150 g;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq. l.;
- - kraxmal - 50 g;
- - tuxum - 4 dona;
- - shirin qizil qalampir - 1 dona;
- - arpabodiyon ko'katlar - 20 g;
- - ketchup - 2 choy qoshiq;
- - Tabasko sousi - 3 tomchi;
- - pishirish soda - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlash. Unni elakdan o'tkazing. Un, kraxmal va sodali suvni birlashtiring.
2-qadam
Tuxumni sut bilan urting, maydalangan qalampir qo'shing, aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bolgar qalampiri va jambonni juda kichkina kubiklarga bo'ling. Ko'katlardan qo'pol jarohatlaydi olib tashlang va mayda maydalang.
3-qadam
Tuxum va sut aralashmasini pishloq, qalampir, jambon, o'tlar bilan birlashtiring, eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashtiramiz. Aralashga asta-sekin un qo'shing. Xamirni yoğurun.
4-qadam
Xamirni yupqa qatlamga (taxminan 0,5 sm) yoyib, o'simlik moyi bilan moylangan pishirish varag'iga qo'ying. 220 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring (oltin ranggacha). Sovutgichga yuboring, pirojniyni kichkina kvadratchalar shaklida kesib oling.
5-qadam
Sosni pishirish. Mayonez, ketchup va tabasko sousini birlashtiring. Sos tayyor.
6-qadam
Har bir kvadrat ustiga ozgina sousni siqish uchun pishirish shpritsidan foydalaning. Yashil o'simliklar bilan bezang. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
