Ushbu salat vitaminlarga boy va dietada bo'lganlar uchun juda mos keladi. Asosan, retseptda ko'katlar - yalpiz, arpabodiyon, qichitqi o't, shilantro, salat ustunlik qiladi. Turplar salatga lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - qichitqi o'ti;
- - bir guruh arpabodiyon;
- - bir guruh shilantro;
- - bir guruh turp;
- - 3 ta yangi yalpiz novdasi;
- - bargli salat;
- - 5 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi arpabodiyonni maydalang. Kuchli arpabodiyon lazzati uchun uni mayda bo'laklarga bo'lishga harakat qiling. Siz shilantroni yangi maydanoz bilan almashtirishingiz mumkin, bu retseptda u hajmi uchundir. Kantantro yoki maydanozni kattaroq qilib maydalang.
2-qadam
Mentol yalpizini oling - uning lazzati kuchliroq, u bu yashil salatda ko'proq seziladi.
3-qadam
Qichitqani 5 daqiqa davomida qaynoq suvga soling. Keyin suvni to'kib tashlang, qichitqani siqib qo'ying. Qichitqani kichikroq o'tkir pichoq bilan kesib oling. Qichitqi qo'pol, shuning uchun uni qo'pol ravishda kesish tavsiya etilmaydi, aks holda bu salatada seziladi.
4-qadam
Siz marulni xohlagancha maydalashingiz mumkin. Turpni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Bu turli xil lazzat va rang uchun salatada.
5-qadam
Salatning barcha tarkibiy qismlarini salat idishida aralashtiring, tuzni ta'mga soling. Salat uchun qalampir qo'shishingiz yoki yanada mazali lazzat olish uchun quritilgan sarimsoq sepishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin yalpiz salatini qichitqi yog'i bilan sug'orib oling.
