Ushbu appetiser mazali va o'ziga xosdir. Bayram dasturxoniga qismlarga bo'lib xizmat qilib, hech kimni befarq qoldirmaysiz! Pishloq va ismaloq bilan to'ldirilgan chig'anoqlar ikki soat ichida tayyorlanadi.
Bu zarur
- - jumbo chig'anoqlari - 30 dona;
- - ricotta pishloq, tvorog, muzlatilgan ismaloq, mozzarella - har biri 200 gramm;
- - marinara sousi - 2 stakan;
- - Parmesan - 100 gramm;
- - qalampir, tuz, reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Ismaloq, rikotta, tvorog, qalampir va tuzni idishga bir hil holga kelguncha aralashtiring. U bilan tayyor chig'anoqlarni to'ldiring (ularni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang).
2-qadam
Marinara sousini pishiriladigan idishga quying. Sosda tvorog-ismaloq massasi bilan to'ldirilgan chig'anoqlarni ozgina "g'arq qiling". Har bir chig'anoqning ustiga qoshiq sous qo'ying. Maydalangan mozzarella bilan seping.
3-qadam
Chig'anoqlarni 20 daqiqa davomida pishiring, so'ngra idishni eng yuqori rafga qo'ying, pishloqni qizartirish uchun yana 5 daqiqa pishiring. Pechni olib tashlang, Parmesan va yangi reyhan bilan seping.