Pivoda pishirilgan tovuq filesi bayramona stol uchun yaxshi g'oya. Ziravorlar maxsus hidni, pivo esa achchiq achchiqlikni beradi. Mehmonlarni nafaqat taom nomi, balki ta'mi ham qondiradi.
Bu zarur
- - 800 g tovuq filesi;
- - 400 g shampinonlar;
- - 2 ta sabzi;
- - 1 piyoz;
- - 0,5 litr pivo;
- - 100 g yashil no'xat;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- - o'simlik moyi;
- - qora qalampir;
- - reyhan;
- - marjoram;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyoz va sabzi chiziqlar bilan kesib oling. O'simlik yog'iga qovuring. Qovurilgan sabzavotlarga yashil no'xat qo'shing. Qo'ziqorinlarni qaynatib oling.
2-qadam
Tovuq filetosini yuving, suvni to'kib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan sabzavotlar, tuz va qalampirni ta'mga qo'shib qo'ying. Qo'ziqorinlarni qo'shing.
3-qadam
Keramika idishlariga soling, 180 daraja 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
4-qadam
10 daqiqadan so'ng pechdagi haroratni 140 darajaga tushiring, idishlarni qopqoq bilan yoping. Yana 25 daqiqa qaynatishda davom eting.
5-qadam
25 daqiqadan so'ng smetana, sarimsoq va o'tlarni qo'shing, yana 10 daqiqa qaynatishda davom eting. Idishlarda xizmat qiling.
