Dunyoda ko'plab kastryul retseptlari mavjud. Har bir mamlakatda bu taom o'z nomiga ega. Masalan, Buyuk Britaniyada uni puding deb atashadi. Italiyalik lazanya, shuningdek, go'sht (sabzavot) va xamir qatlamlaridan tayyorlanadigan kastrulka turidir. Kastryulka tvorog, meva va rezavorlardan tayyorlangan bo'lsa, shirin bo'lishi mumkin yoki u asosiy taomga aylanishi mumkin. Bu holda u sabzavot, go'sht, baliq, makarondan tayyorlanadi. Qiyma go'shtdan juda mazali va qoniqarli kassetalar olinadi. Va shu bilan birga ular juda sodda tarzda tayyorlanadilar.
Bu zarur
-
- qiyma - 400 gr
- makaron - 250 g
- shirin qalampir va patlıcan - 2 dona.
- o'simlik yog'i va limon sharbati - 2 osh qoshiq. l
- 1 tish sarimsoq
- 1 tuxum
- 3 osh qoshiq un
- qattiq pishloq - 50 g
- yogurt - 150 ml
- sut - 1 stakan
- Qalapmir
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go‘sht qiymasi solingan makaron pishirig‘i quyidagicha tayyorlanadi:
Makaronni pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Qovurilgan cho'chqa go'shtini skovorodkada qovuring.
3-qadam
Kesilgan patlıcan, piyoz, qalampir qo'shing. Va uni 10-15 daqiqa davomida o'chiring.
4-qadam
Sarimsoqni mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Sabzavotlar bilan maydalangan go'shtga qo'shing. Aralashmani tuz va qalampir bilan tuzlang.
5-qadam
Qiyma go'sht sabzavot bilan qovurilgan paytda, sousni tayyorlang. Buning uchun sutni chuqur idishga quying. Qaynatib oling. Sutni aralashtirganda, avval qovurilgan unni asta-sekin qo'shing. U qaynab tursin, so'ngra kaltaklangan tuxum va yogurt qo'shing. Keyin ushbu sousda pishloqning 2/3 qismini eritib oling. Limon sharbati, tuz va qalampir qo'shing.
6-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Pastki qismida maydalangan go'sht va sabzavotlar bo'lgan qatlamli makaron. Sosni qozon ustiga to'kib tashlang. Uni 200 ° - 220 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. 30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qolgan pishloqni kastryulga seping. Tayyor ovqatni tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
