Baliq hasharotlari ko'pincha Norvegiyada tayyorlanadi. Ingredientlarning katta ro'yxatiga qaramay, idish tez va oson tayyorlanadi.
Bu zarur
- - baliq (cho'chqa, baliq, baliq) 700 g;
- - eskirgan non 50 g;
- - sut 50 ml;
- - piyoz 1 dona;
- - yog '20 g;
- - tuxum 1 dona;
- - un 50 g;
- - krakerlar;
- - o'simlik moyi;
- - qalampir, tuz.
- Sos
- - qaymoq 120 g;
- - un 1 osh qoshiq;
- - bulon;
- - arpabodiyon.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni qayta ishlang, terini olib tashlang. Fileni ajratib oling, suyaklarni olib tashlang. Nonni sutga soling, siqib oling. Yog'da piyozni qovuring. Fileto, piyoz, bulka go'sht maydalagich orqali ikki marta o'tkazing, tuxum, qalampir, tuz qo'shing va paxmoqli bo'lguncha aralashtiring.
2-qadam
Kichik dumaloq choyshablar tayyorlang, ularni maydalangan nonlarga aylantiring, ozgina bosib, har tomondan qovuring. Yassi idishda bir qatlamga katlayın, 250 g suv quying, shunda idishning faqat pastki qismi suyuqlik bilan qoplanadi.
3-qadam
Unni yog'ga qovuring, sovuq bulonni, ozgina tuzni aralashtiring, bir yirtqichlardan tushiring, uni qaynatib oling. Sosda bir necha daqiqa davomida pishiring. Bir chetga qo'ying, qaymoqqa quying, mayda to'g'ralgan arpabodiyon qo'shing, idishni silkitib, muloyimlik bilan aralashtiring.
4-qadam
Kloplarni chuqur idishga soling, sousga quying. Kartoshka yoki makaronga alohida xizmat qiling.
