Brizol uchun ushbu retsept eng sodda, mazali va tez tayyorlanadigan hisoblanadi. Brizol, albatta, barcha oila a'zolaringizga murojaat qiladi va ular qo'shimcha so'rashadi.
Bu zarur
- - 0,4 kg cho'chqa go'shti;
- - bir necha tish sarimsoq;
- - 2 ta tuxum;
- - mayda maydalangan qora murch;
- - yangi o'tlar to'plami;
- - o'simlik moyi;
- - un;
- - mayonez;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni tolalar bo'ylab qalinligi 1 sm gacha cho'zilgan ingichka chiziqlar bilan kesib olish kerak, so'ngra uni ingichka qilish uchun ikkala tomondan oshxona bolg'asi bilan urib tashlang. Tuz va qalampirni go'sht chiziqlariga surting.
2-qadam
Yassi tovoqqa unni to'kib tashlang, tuxumni boshqa idishda alohida-alohida urib oling va pirzola, avvalo unga, so'ngra tuxumga soling.
3-qadam
Tandirga o'simlik moyini qo'shing va yuqori haroratda qizdiring, shundan keyingina barcha bo'laklarni qovuring.
4-qadam
Cho'chqa go'shti kaltaklanganligi sababli, u juda tez pishiriladi, shuning uchun siz tuxumni har ikki tomon tayyor bo'lguncha panada qovurishingiz kerak.
5-qadam
Mayin bilan harakatsiz bo'laklarni yog'lang va oldindan to'g'ralgan yangi o'tlar va sarimsoq seping, so'ngra ularni rulonlarga o'rang, so'ngra shish bilan mahkamlang yoki yashil piyoz bilan o'rab oling.
6-qadam
Tayyor go'shtli rulonlarni idishga soling. Brizolga garniturani guruch, sabzavotlar (yangi va pishirilgan), kartoshka bilan xizmat qiling.
