Turli xil plombali go'shtli rulolar tezda pishiriladi va mazali bo'ladi. Bundan tashqari, bu kutilmagan mehmonlar kelganda qamchilashingiz mumkin bo'lgan dahshatli gazak.
Bu zarur
- Siz tanlagan ingichka go'shtli go'sht (jo'xori go'shti, jambon, pastrami, salam va boshqalar - barchasi yaxshi ishlaydi).
- Yumshoq krem pishloq, tercihen ziravorlar bilan (Filadelfiya yoki shunga o'xshash).
- Yangi reyhan (yoki tanlash uchun boshqa bargli: ismaloq, arugula, yalpiz, arpabodiyon, shiso va boshqalar).
- Mevsimsel sabzavotlar (qushqo'nmas, bodring, sabzi, qo'ng'iroq qalampiri, karam, yashil piyoz, pırasa va boshqalar).
- Mavsumiy mevalar (olma, nok, mango, papayya, avakado, qulupnay, shaftoli va boshqalar).
- Meva yoki sabzavot konservalari (tuzlangan qalampir, qovurilgan pomidor, kimchi, tuzlangan daikon va boshqalar).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oldindan ziravorlangan krem pishloqni xarid qilishingiz mumkin, ammo uni o'zingiz tayyorlashingiz oson. Sodda qilib, qaymoqli pishloqni iliq xonada turing va keyin quyida keltirilgan har qanday ingredientlarning kombinatsiyasini aralashtiring. Go'shtli rulet retsepti o'ziga xos nisbatni taklif qilmaydi: shunchaki ingredientlarni sizga yoqimli ta'mga qadar qo'shib qo'ying!
Tuzli ziravorlar:
- mayda to'g'ralgan yoki maydalangan sarimsoq
- Dijon xantal
- mayda to'g'ralgan piyoz
- Worcester yoki soya sousi
- tug'ralgan ko'katlar
- dudlangan losos
- Hamsi filesi pyuresi
- maydalangan parmesan pishloq
- maydalangan qizil qalampir, dudlangan qalampir yoki boshqa ziravorlar
Shirin ziravorlar:
- mevali murabbo
- Asal
- Sitrus mevasi
- Muzlatilgan va eritilgan mevalar, pyuresi
- dolchin, yamayka qalampiri yoki boshqa ziravorlar
2-qadam
Go'sht rulonlarini burish uchun go'shtni qirqish taxtasiga qo'ying, rayhonni bir chetidan taxminan 1/4 qismiga qo'ying va so'ngra reyhan bargi ustiga boshqa istalgan ingredientlarni qo'shing.
3-qadam
Keyin qaymoqli pishloqni chiziqqa quying. E'tibor bering, faslag'an barglarini go'sht ustiga teskari qilib qo'yish, ular yaxshi joylashishini va qaymoqli pishloq bilan osonroq bog'lanishini anglatadi.
4-qadam
Go'shtni ushlab turganda, go'sht rulonlarini to'ldiring, mahkam o'ralgan holda o'raladi.
5-qadam
Endi to'ldirilgan go'shtli rulonlarni (har birini) taxminan 1-1,5 sm uzunlikdagi 2-5 bo'lakka kesib oling. Juda o'tkir pichoqni ishlating va qirralarning chiroyli ko'rinishini ta'minlash uchun pichoqni kesilgan joylar orasida artib oling, shunda qaymoqli pishloq tugamaydi.
6-qadam
Tegishli kattalikdagi taomni tanlang va kesilgan go'shtli rulonlarni unga o'tkazing. Agar ular ochila boshlasa, ularni tish po'sti bilan ushlab turing.
