Duxovkada kartoshka solingan klassik piroglar bolalik ta'mini eslatadi. Ovqat pishirish vaqti qisqa, bu band bo'lgan uy bekalari uchun juda muhimdir.
Bu zarur
- - pishirish varag'i;
- Sinov uchun:
- - un 600 g;
- - sut 1 stakan;
- - quruq xamirturush 1 g;
- - sariyog '200 g;
- - shakar 1 osh qoshiq. qoshiq;
- - 0,5 choy qoshiq tuz;
- To'ldirish uchun:
- - kartoshka pyuresi 300 g;
- - qovurilgan piyoz;
- - maydalangan go'shtga o'ralgan qaynatilgan go'sht 250 g;
- - qaynatilgan tovuq tuxumi 2 dona;
- - yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog 'kichkina yirtqichlardan eritib, sut bilan suyultiriladi. Iliq yog '/ sut aralashmasiga xamirturush, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va 5 daqiqa turing.
2-qadam
Keyin elenmiş unni asta-sekin qo'shing. Aralashtiring, keyin unli stol ustiga qo'ying va bir oz yoğurun. Xamirni 6 qismga bo'ling. Har bir qismni qalinligi 3 mm bo'lgan to'rtburchakka aylantiring.
3-qadam
Kartoshka pyureini qovurilgan piyoz, o'ralgan qaynatilgan go'sht, tug'ralgan tuxum va yashil piyoz bilan aralashtiring.
4-qadam
To'ldirishni uzun tomon bo'ylab har bir to'rtburchakka yoyib chiqing. Patties hosil qilish uchun qirralarni xamir bilan aylantiring va chimchilang.
5-qadam
Pattiesni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pishiriqlarni 180 daraja 25-30 daqiqa davomida pishiring.
