Mehmonlaringizni ajablantirmoqchimisiz? Borschni limon sharbati bilan tayyorlang va g'ayrioddiy plastinada xizmat qiling, sarimsoq va selderey esa taomga mazali lazzat qo'shadi.
Bu zarur
- Borsch uchun
- - tovuq suvi 3 l;
- - sabzi 1 dona;
- - lavlagi 1 dona;
- - pomidor 1 dona;
- - shirin qalampir 1 dona;
- - petrushka, selderey, 1 tup;
- - karamning ozgina tebranishi;
- - 1 limondan sharbat;
- - 3-4 ta kartoshka;
- - sarimsoq 2 tish;
- - tomat pastasi 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi, qalampir, dafna yaprog'i, tuz.
- Xizmat qilish uchun
- - dumaloq non 1 dona;
- - tuxum 1 dona;
- - sarimsoq 1 tish;
- - smetana, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling, qoshiqni maydalashni olib tashlang. Nonning ichki va yuqori qismini kaltaklangan tuxum bilan tozalang. Nonni quritish uchun pechga qo'ying. Keyin tepada tug'ralgan sarimsoq bilan tozalang.
2-qadam
Borsch pishirish. Sabzi, lavlagi yuving, tozalang va maydalang. Piyoz va bulg'or qalampirini mayda maydalang. Kartoshkani tozalang va zar bilan tozalang.
3-qadam
O'simlik yog'i qo'shilgan idishda avval piyozni qovuring, bolgar qalampiri, so'ngra lavlagi va sabzi qo'shing. Sabzavotlar yaxshilab bo'lgandan keyin to'g'ralgan tomat va tomat pastasini qo'shing, 1-3 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Bulyonni qaynatib oling, tuzlang, dafna barglari, kartoshka qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin qovurilgan, tug'ralgan karam, tug'ralgan selderey va maydanoz, limon sharbati qo'shing va karam tugamaguncha pishiring.
5-qadam
So'ngra to'g'ralgan sarimsoq, qalampir qo'shing va uni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilish uchun nonni oling va borsch bilan to'ldiring, qaymoq bilan pishiring va o'tlar bilan bezang.
