Gulkaramni non bo'laklarida pishirish juda oddiy va tezdir. Gulkaram sog'lom va parhez mahsulot bo'lib, ko'p miqdorda vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi. Ushbu taomni kattalar ham, bolalar ham tayyorlashlari mumkin.
Bu zarur
-
- gulkaram - 600-700 g
- non kukunlari (yoki irmik) - 3-4 osh qoshiq
- suv - 1 l
- sariyog '- 20 -30 g
- tuxum - 2 - 3 dona
- sut - 50 ml
- smetana - 100 g
- ko'katlar
- tuz, sarimsoq
- ta'mga qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar pishirish uchun yangi gulkaramdan foydalansangiz, karamning boshini sovuq suv bilan yuvib tashlang, sochiq bilan quriting va katta gulzorlarga ajrating.
2-qadam
1 litr sovuq suvni qaynatib oling. Hammayoq inflorescencesini yirtqichlardan joylashtiring, ozgina tuz qo'shing va qaynatilgandan keyin taxminan 7-10 daqiqa davomida pishirishni davom eting.
3-qadam
Qaynatishni tugatgandan so'ng, karamni süzgeçte tashlang, suvni to'kib tashlang, ozgina soviydi. Keyin gullarni ajratib oling yoki ularni kichikroq bo'laklarga (gulzorlarga) kesib tashlang.
4-qadam
Sovuq tuxumlarni tuz va qalampir bilan ozgina urting, sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin, har bir gulkaram gulzorini pishgan sut-tuxum massasiga botirib, so'ngra maydalangan nonlarga o'ralgan bo'lishi kerak. Tayyorlangan gulzorlarni sariyog 'bilan yog'langan qizdirilgan idishda katlayın (o'simlik moyidan foydalanish mumkin).
5-qadam
Gulkaramni o'rtacha olovda oltin ranggacha qovurish kerak. Tayyor taomni qaymoq yoki mayonez bilan berish mumkin.
6-qadam
Agar siz pishirish uchun muzlatilgan gulkaramdan foydalansangiz, u holda gulzorlarni avval eritmasdan, qaynab turgan sho'r suvga soling.
