Salat juda sodda, bu uning nafis bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Unga juda oz miqdordagi ingredientlar kiritilgan, ammo ular faqat eng yaxshisi bo'lishi kerak: losos - yangi tuzlangan (va bu o'z qo'llaringiz bilan qilingan bo'lsa yaxshi bo'ladi), sabzi - yosh va shirin, va selderey - tiniq va yangi.
Bu zarur
- - 150 gramm ozgina tuzlangan losos
- - 2 dona selderey
- - 1 ta katta savzi
- - zaytun moyi
- - limon sharbati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng yangi tuzlangan qizil ikra filetosidan terini kesib oling, undan barcha suyaklarni diqqat bilan tanlab oling. Fileto taxminan yarim santimetr o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'linib, keyin chuqur idishga o'tkaziladi.
2-qadam
Sabzavotlarni tozalash yoki o'tkir pichoq bilan seldereyni qattiq yuqori qatlamdan tozalash kerak. Keyin selderey losos bilan bir xil kubiklarga bo'linadi. Tug'ralgan selderey baliq bilan idishga o'tkaziladi.
3-qadam
Sabzi yaxshilab yuviladi va tozalanadi. Keyin sabzi engil burchak ostida juda yupqa tasvirlar bo'laklariga bo'linadi. To'g'ridan-to'g'ri shaffof qalinligi mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Shu tarzda kesilgan sabzi baliq va selderey bilan idishga o'tkaziladi.
4-qadam
Baliq va sabzavotlarga yangi maydalangan qora murch va tuz qo'shiladi. Agar baliq etarlicha tuzlangan bo'lsa, unda salatni tuzlash mumkin emas. Salatani zaytun moyi bilan seping (bir osh qoshiq etarli bo'ladi) va sharbatini limondan siqib chiqaring.
5-qadam
Hamma narsa juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirilgan va plitalarga yotqizilgan. Yana bir marta salat har bir plastinkada zaytun moyi bilan sepiladi.
