Olma va sabzi bilan selderey salatasi inson tanasining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar omboridir. Ushbu taomni menyuga muntazam kiritish, parhezga rioya qilish bilan bir qatorda, eng qisqa vaqt ichida ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi.
Olma va sabzi bilan selderey salatasi nafaqat mazali, balki ajoyib foydali taomdir. Uning barcha tarkibiy qismlari juda ko'p miqdorda qimmatbaho moddalarni o'z ichiga oladi. Sabzi A vitamini, karotin, S vitamini, kaltsiy, magniy, fosforga boy. Olma tarkibida S vitamini va temir moddasi ko'p.
Selderey A, C, K vitaminlariga, tabiiy tolaga boy. Uning tarkibida glutamik kislota, kaliy, rux, kaltsiy, fosfor mavjud. Uni iste'mol qilish yog 'yoqilishiga yordam beradi. Shuning uchun ovqatlanish mutahassislari uni imkon qadar tez-tez ratsioningizga kiritishni maslahat berishadi.
Seldereyni yangi iste'mol qilish tavsiya etiladi. Aynan shunday mahsulotda maksimal miqdordagi qimmatbaho tarkibiy qismlar mavjud. Ikkala selderey poyasi ham, uning ildizi ham qutulish mumkin deb hisoblanadi.
Juda mazali va foydali salat tayyorlash uchun siz o'rta kattalikdagi selderey ildizini tozalab, qo'pol qirg'ichdan surtishingiz kerak. Grated ildiz sabzavotlari salat idishiga katlanmış bo'lishi kerak. Keyin, siz 3 ta o'rtacha kattalikdagi savzi tozalab, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va seldereyga qo'shing.
3 ta yashil olma tozalanishi, kesilishi, yadrosi va juda nozik chiziqlar bilan kesilishi kerak. Ezilgan olma havoda qorayishini oldini olish uchun ularni limon sharbati bilan sepishingiz kerak.
Ba'zi uy bekalari olma surtishni afzal ko'rishadi, ammo bu holda salat juda ko'p miqdorda sharbat chiqarilishi tufayli juda yumshoq bo'ladi.
Barcha ingredientlarni salat idishida birlashtiring, ta'mga tuz, 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va aralashtiring. Salat mustaqil taom sifatida ham, go'sht va baliqqa qo'shimcha sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Xizmat qilayotganda, uni maydalangan o'tlarga sepib yoki maydalangan yong'oq bilan bezashingiz mumkin.
Iste'mol qilinadigan ovqatning kaloriya miqdorini kuzatishga odatlanmaganlarga salatni mayonez yoki smetana bilan ziravor qilishni maslahat berish mumkin. Bunday hollarda, taom kam bo'lmagan mazali bo'lib chiqadi.
Salat kiyimi uchun siz juda original sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun kichkina idishga 2 osh qoshiq zaytun moyi, yarim choy qoshiq shirin xantal, to'rtdan bir limon sharbati, bir choy qoshiq soya sousi, tuz, shakar va maydalangan qora qalampirni ta'mga aralashtiring.
Juda noodatiy salat ham selderey poyasidan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun 3 ta petioletni suv ostida yuvib tashlang va ularni kichkina kubiklarga bo'ling. Keyin 1 ta o'rtacha tozalangan sabzi maydalang va seldereyga qo'shing.
Katta olma yuvilishi, tozalanishi, yadrosi va chiziqlar bilan kesilishi kerak, so'ngra salat idishiga solib, sabzi va selderey bilan aralashtiriladi.
Tuzni ta'mga ko'ra tuzlash kerak, unga yarim choy qoshiq suyuq asal va 2 osh qoshiq katta qaymoq qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish va xizmat qilish kerak.
Salataga o'ziga xos ta'm berish uchun siz unga maydalangan yong'oq, mayiz, tayt qo'shishingiz mumkin. Quritilgan mevalarni qo'shganda ularni yumshoq qilish uchun ularni qaynoq suv bilan 10-15 daqiqa davomida oldindan bug'lash tavsiya etiladi.
