Yaqinda ekzotik avakado mevalari slavyan oshxonasida keng qo'llanilmoqda. Meva pulpa va uning ichida katta suyakdan iborat.
Avakado nima va uning tanaga qanday foydasi bor
Avakadoning ikkinchi nomi - alligator armut. Uning vatani Janubiy Amerikadir, ammo bugungi kunda avakadolar dunyoning ko'plab tropik qismlarida faol ravishda etishtiriladi.
Meva hali yashil va pishiq bo'lganda yig'ib olinadi, so'ngra uning asta-sekin pishishini kutiladi. Natijada, avokado yumshoq bo'lgach, sariyog 'konsistentsiyasiga o'xshab iste'mol qilinadi.
Meva tarkibida inson organizmiga foydali ko'plab vitaminlar mavjud. U 30% yog'dan iborat, ammo to'yinmagan, bu avakadolarni mutlaqo to'yimli mahsulotga aylantiradi. Aksincha, alligator nok qonni ortiqcha xolesteroldan tozalashga qodir.
Avakado ta'mi yong'oqqa o'xshaydi. Meva turli xil ovqatlar bilan, ayniqsa salatlarda yaxshi ketadi.
Ko'pincha savol tug'iladi: "Avakadodan nimani pishirish kerak?" Avakado bilan losos salatasi odatdagidan mazali bo'lib chiqadi.
Avakado va losos salatini qanday qilib osonlikcha tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 ta avakado
- 200 gr. ozgina tuzlangan losos;
- 1 shirin bolgar qalampiri;
- 1 tish sarimsoq;
- 6 dona gilos pomidor;
- marul barglari;
- shilantro;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal;
- zaytun moyi;
- qalampir, tuz.
Avakado salatining retsepti
- Ko'katlar, sabzavotlar va avakadolarni yuvish va quritish kerak.
- Avakado ehtiyotkorlik bilan ikki qismga bo'linib, chuqur ochiladi, avakado tozalanadi va go'sht kubiklarga bo'linadi.
- Bolgar qalampiri tozalanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
- Gilos pomidorlari to'rt qismga bo'linishi kerak.
- Qizil ikra ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
Keyin salat tayyorlashni tayyorlashingiz kerak.
- Buning uchun sarimsoqdan o'tgan zaytun moyi, xantal va sarimsoq bitta idishda birlashtiriladi. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi.
- Salat idishida avval maydalangan sabzavotlar, avakado va o'tlar birlashtiriladi, tuzlanadi, qalampirlanadi va kiyinish qo'shiladi.
Xizmat qilayotganda, salatani bolgar qalampiri va ustiga qizil ikra bo'laklari bilan bezash mumkin. Bundan tashqari, salat uchun idish sifatida pulpadan ozod qilingan avakadoning yarmidan foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
