Ushbu yorqin tovuq va sabzavotli rulon bayramona stolda ajralib turadi. Achchiq pomidor sousi idishga ziravor qo'shadi.
Bu zarur
- - 500 g maydalangan tovuq go'shti;
- - 100 g qattiq pishloq;
- - 200 g yashil loviya;
- - 150 g sabzi;
- - 3 osh qoshiq. piyoz va adaçayı aralashmasi qoshiqlari;
- - qora qalampir va tuz - ta'mga qarab.
- Sos uchun:
- - 1 choy qoshiq Worcester sousi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 350 g tomat pastasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishloqni maydalang. Idishdagi tovuq va pishloqni birlashtiring. Adaçayı va piyoz aralashmasini qo'shing. Qalampir va tuz sepib aralashtiring.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Undagi loviyani taxminan 3-4 daqiqa davomida bo'shating. Drenaj qiling, loviya sovuq suv bilan yuvib tashlang va yana to'kib tashlang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Kichkina pishirish varag'ini yog'lang, folga butun maydonga yoyib chiqing. Tovuq massasining yarmini idish yuzasiga bir tekis taqsimlang. Fasollarning bir qismini tepaga joylashtiring, tekislang.
4-qadam
Keyin butun maydonga maydalangan sabzi seping. Fasolni to'liq qoplash uchun seping - bu rulonda yorqin to'p hosil qiladi. Qolgan barcha loviya ustiga qoshiq soling va ustiga tovuq go'shti yoping.
5-qadam
Idishni ustiga moylangan plyonka bilan yoping. Pechkada 150 daraja 50 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, 5 daqiqa davomida sovushini kutib turing, so'ng folga oching.
6-qadam
Rulo pechda pishirganda, issiq pomidor sousini tayyorlang. Tomat pastasi, Worcestershire sousini bir yirtqichlardan joylashtiring va sarimsoqni maydalang. Massani qaynatib oling. Sos tayyor.
7-qadam
Tovuq rulosini bo'laklarga kesib oling va sous bilan xizmat qiling.
