Qovoqli pomidor sho'rva - bu juda sodda va engil taom, hatto tajribasiz uy bekasi ham pishirishi mumkin, ayniqsa, bu juda oz vaqt talab etadi. Yarim soat va tushlik tayyor!
Bu zarur
- - 6 ta katta qizil shirin pomidor
- - 1 osh qoshiq. apelsin sharbati
- - ziravorlar va o'tlar
- - 1 osh qoshiq. tomat pastasi
- - 2 osh qoshiq. qamish shakar
- - 1 ta qovoq, taxminan 350-400 g
- - petrushka
- - 1 osh qoshiq. yog ', kamida 33% yog'
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni yuving, kesib oling, qaynoq suvga to'kib tashlang va terini pulpadan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan pomidorni kastryulga soling, apelsin sharbatini quying, aralashmani qaynatib oling.
2-qadam
Tuz bilan ziravor qiling va yangi maydalangan qora qalampir bilan bir litr sovuq suv quying, tomat pastasi va jigarrang shakar qo'shing. Taxminan 10-12 daqiqa davomida o'rtacha olovda qaynatiladi. Qovoqni yuving, dastani olib tashlang va kubiklarga bo'ling. Agar qovoq terisi qo'pol bo'lsa, uni ham tozalang.
3-qadam
Tug'ralgan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va pishganicha pishiring, taxminan 12-15 daqiqa. Petrushkani yuving va mayda maydalang. Kremni sho'rva ichiga to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va issiq idishdan olib tashlang, tayyor idishni qaynatmasdan. Xizmat qilayotganda sho'rvani maydalangan o'tlar bilan bezang.
