Yallig'langan salat uchun ajoyib variant. Yong'oq va o'rik bu taomga o'zgacha lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - 330 g mol go'shti;
- - 260 g lavlagi;
- - 90 g piyoz;
- - 170 g o'rik;
- - 60 g yong'oq;
- - 2 ta tuxum;
- - dafna yaprog'i, tuz, qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi yaxshilab yuvib quriting. Keyin folga o‘rab, taxminan 190 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring. U yumshoq bo'lguncha pishiring.
2-qadam
Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling, tuz, xushbo'y qalampir, dafna yaprog'i qo'shing, go'sht qo'shing, uni taxminan 55 daqiqa davomida pishirish kerak. Keyin tovoqdagi mol go'shtini olib tashlang va sovuting.
3-qadam
Tayyorlangan lavlagi va mol go'shti soviganida, ularni mayda bo'laklarga bo'ling. O'riklarni yaxshilab yuvib tashlang va maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Piyozni tozalang. Tuxum va piyozni mayda maydalang.
4-qadam
Salat idishini olib, pastki qismiga olxo'ri bilan lavlagi soling, mayonez bilan ho'llang. Keyin tuxum, ozgina piyoz va qaynatilgan go'sht qatlamini qo'ying, shuningdek mayonez bilan namlang.
5-qadam
Ingredientlar davom etguncha qatlamlarni bir xil tartibda to'plashni davom eting.
6-qadam
Barcha qatlamlar yotqizilganida, salat ustiga mayonez tushiring va kichik yong'oq qatlami bilan seping. Oziq-ovqat plyonkasini yoping va muzlatgichga bir kechada qo'ying.
