Sovutgichda maydalangan go'sht borligi sodir bo'ladi va siz undan nimani pishirishni bilmayapsiz. Bunday holda, qiyma go'shtli rulolar va sabzavotlar uchun oddiy retsept sizga yordam beradi. Bunday idish nafaqat kundalik stolga, balki bayramona ham mos keladi.
Bu zarur
- - 600 gramm qiyma,
- - 300 gramm kartoshka,
- - 2 ta sabzi,
- - 2 piyoz,
- - 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i
- - 25 gramm sariyog ',
- - 70 gramm qattiq pishloq,
- - ta'mga arpabodiyon,
- - ta'mga sarimsoq,
- - ta'mga tuz,
- - ta'mga ko'ra quruq ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi va piyozni tozalang, sabzini qo'pol maydalang, piyozni maydalang.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, yuving, tuz qo'shilgan suvda qaynatib oling va sariyog 'bilan kartoshka pyuresini tayyorlang.
3-qadam
Bir osh qoshiq o'simlik moyini skovorodkada qizdiring va sabzavotlarni pishganicha qovuring. Olovni o'chirmasdan va sabzavotlarni olib tashlamasdan oldin (taxminan 2-3 daqiqa), tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring, ozgina sovutib oling.
4-qadam
Qiyma go'sht, tercihen aralashtiriladi, lekin siz go'shtning bir turidan, tuzdan olishingiz va unga tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin, aralashtirasiz.
5-qadam
Ish joyiga folga varag'ini joylashtiring, uning ustiga maydalangan go'shtni (maydalangan go'sht qatlami) to'rtburchaklar shaklida yoyasiz. Qiyma go'sht ustiga kartoshka qatlami qo'ying. Qovurilgan sabzavot qatlamini kartoshka qatlamiga bir tekis qilib qo'ying va rulonni siljitish uchun folga ishlating.
Shakar shaklida rulon yasang, ya’ni oddiy karamelga o‘xshab qirralari kıvrılmalıdır.
6-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Rolikni pishirish varag'iga joylashtiring va 40 daqiqa davomida pishiring.
7-qadam
Pishloqni mayda maydalang va uni maydalangan arpabodiyon bilan aralashtiring.
8-qadam
40 daqiqa pishganidan keyin rulonni pechdan oling, folga olib tashlang va pishloq seping. O'ralmagan rulonni pechga 10 daqiqaga joylashtiring. Tayyor rulonni sous yoki smetana bilan qismlarga bo'lib xizmat qiling.
