Frittata - sabzavot, go'sht, kolbasa kabi turli xil plombali italyan omlet turi. Frittata avval pechda pishiriladi, so'ngra pechda pishiriladi. Ovqatga hind lazzatini qo'shish uchun kori qo'shilishi mumkin.
Bu zarur
- 4 kishilik ingredientlar:
- - har qanday o'simlik moyidan 2-3 osh qoshiq;
- - 2 piyoz;
- - sarimsoq chinnigullari;
- - 2 osh qoshiq kori;
- - 450 g kartoshka;
- - 6 ta o'rtacha kattalikdagi tuxum;
- - 100 g muzlatilgan yashil no'xat;
- - bir nechta silantro novdalari (faqat barglarda);
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200C ga oldindan qizdiring. Kartoshkani tozalang, qo'pol qirg'ichga surting, yaxshilab siqib oling. Piyozni maydalang, sarimsoqni siqib oling.
2-qadam
Tandirda ishlatilishi mumkin bo'lgan idishda o'simlik moyini isitib oling, piyozni sekin olovda 10 daqiqa davomida qovuring, doimo aralashtiring, sarimsoq va kori qo'shing, yana 1-2 daqiqa qovuring.
3-qadam
Grated kartoshkani panga soling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 5-8 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Tuxumni tuz va qalampir bilan urting, idishga quying, ustiga yashil no'xat va silantraning tug'ralgan barglarini qo'shing, ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, pechda 1-2 daqiqa ushlab turing va keyin idishni pechga qo'ying.
5-qadam
Kori frittatani 10-12 daqiqa davomida pishiramiz, darhol xizmat qilamiz, go'zallik uchun kinantro barglariga sepamiz (ixtiyoriy).
