Ushbu retseptda biz an'anaviy rus doni - grechka - hind ziravorlarining g'ayrioddiy guldastasi bilan o'ynaymiz.
Bu zarur
- - 100 g grechka;
- - 1 ta kichik savzi;
- - 100 g gulkaram;
- - 100 g paneer pishloq;
- - har biri 0,25 choy qoshiq zira, astefid, zerdeçal, kori, qalampir aralashmasi;
- - 10 g sariyog'dan 2 kub.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keling, sabzavotlardan boshlaymiz. Biz ularni va pishloqni kubiklarga bo'lamiz. Qovurilgan idishda bir kub sariyog'ni eritib, ziravorlar qo'shing: avval zira, so'ngra bir daqiqadan so'ng qolgan ziravorlar. Shu tarzda ular o'zlarining hidlarini yaxshiroq ochib berishadi. Biz bir necha soniya davomida olovni ushlab turamiz va sabzavot va pishloq qo'shamiz. 3-5 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Karabuğdayı yuvamiz va pishloq-sabzavot aralashmasi bilan almashtirib, qatlamlar bilan pishirish uchun sopol idishga solamiz. Iltimos, formaning qopqog'i bo'lishi kerakligini unutmang! Tuz bilan to'ldiring va qaynoq suv quying, har bir narsani bir kubik sariyog 'bilan toj qiling.
3-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring va bo'tqani u erga qopqoq bilan yopib 20-25 daqiqa davomida yuboring. Yangi tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
