Ushbu taom bizning omletimizga o'xshaydi. Bu katta italyan uchun har kuni nonushta tayyorlab, amaliy italiyaliklar tomonidan ixtiro qilingan. Ushbu nonushta qulay mahsulotlardan tayyorlanadi, tuxum asosdir.
Bu zarur
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - kartoshka - 4 dona;
- - o'simlik moyi - 3 osh qoshiq;
- - reyhan - 4 ta filial;
- - yangi pomidor - 2 dona;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - pishloqli pishloq - 70-80 g;
- - maydalangan koriander, zerdeçal - chimdik;
- - maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang, ingichka bo'laklarga bo'linib, o'simlik moyiga qovuring. Tayyor, oltin-jigarrang kartoshka bo'laklarini pishiriladigan idishga soling va ozgina tuz qo'shing.
2-qadam
Toza tuxumlarni chuqur idishga soling, ziravorlar qo'shing va ko'pirtiruvchi yoki mikser bilan urting.
3-qadam
Rayhonni yuving, shoxlardagi barglarni yulib oling va mayda maydalang. Fesleğenni kaltaklangan tuxum bilan birlashtiring.
4-qadam
Pishloqni maydalang, omletga soling va aralashtiring. Pomidorlarni oqadigan suvda yuvib tashlang, kichkina kubiklarni maydalang, shuningdek umumiy aralash bilan birlashtiring.
5-qadam
Tayyorlangan aralashmani qovurilgan kartoshka ustiga to'kib tashlang. Ustiga tug'ralgan shirin qalampir bo'laklari soling.
6-qadam
Dastlab, formani yarim tayyor mahsulot bilan past haroratda qizdiring. Ovqatning chekkalari biroz qalinlashib, o'rtasi hali ham suyuq bo'lsa, frittatani pechga o'tkazing. 5-7 daqiqa davomida 170-180 daraja pishiring. Siz pomidor sousi bilan nonushta qilishingiz mumkin.
