Pizza - har xil plomba bilan ochiq pirog. Pizza asosi qalin va ingichka bo'lishi mumkin va to'ldirish odatda muzlatgichda to'satdan bo'lgan narsadan tayyorlanadi. Ammo Margarita klassik italiyalik pitssa hisoblanadi. Ushbu pizza tarkibidagi ingredientlarning ranglari Italiya bayrog'ini eslatadi: qizil, oq, yashil.
Bu zarur
-
- un (200 g)
- pichoqning uchida tuz
- 1 choy qoshiq quruq xamirturush
- ½ chashka iliq suv
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- ½ choy qoshiq shakar
- pomidor
- Mozzarella
- parmesan pishloq
- yangi reyhan
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan iliq suvga quruq xamirturush va maydalangan shakar tushiring. Aralashtiramiz. Unni chiqib ketish taxtasiga seping. Barmoqlaringiz bilan slaydning o'rtasida depressiya hosil qiling. Shakar bilan suyultirilgan quruq xamirturushni to'kib tashlang. Xamirni yoğurun. Tuz va zaytun moyi qo'shing. Qayta aralashtiring. Xamir taxta va qo'llarning orqasida bo'lishi kerak, xamirni shar shaklida hosil qiling, ustiga sochiq bilan yoping. Ko'tarilish uchun iliq joyda qoldiring.
2-qadam
Tomat sousini yangi pomidor bilan tayyorlang. Pomidorlarni qaynoq suv bilan pishiring. Yupqa pomidor terisi yorilib burishadi. Pomidor terisini tozalang. Pomidorni mayda bo'laklarga bo'laklash yoki blenderga maydalash mumkin. Pomidor massasini tuz va qalampir. Siz ozgina maydalangan shakar va sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Parmesan pishloqini maydalang yoki allaqachon maydalangan pishloq sotib oling. Fesleğenni alohida barglarga ajratib oling va oqadigan suv ostida yuving. Mozzarellani katta bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Ko'tarilgan xamirni bosing. Taxtga un seping va xamirni yupqa qatlamga yoying. Pishirish varag'ini zaytun moyi bilan tozalang va ustiga xamirni qo'ying. Xamirning chetlarini katlamasligingiz kerak.
5-qadam
Pomidor sousini xamir ustiga yoyib chiqing. Parchalangan parmezan pishloqiga seping. Mozzarella bo'laklari bilan to'ldiring va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Pitsani pishiring Tayyor pitssani reyhan barglari bilan bezang.
