Lazzatli, engil sabzavotli sho'rva kechki ovqatingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Bu zarur
- - 5 ta tovuq qanoti;
- - 1 sabzi;
- - 50 g selderey ildizi;
- - 100 g oshqovoq;
- - 3 ta pomidor;
- - 100 g gulkaram;
- - 2 ta shirin qalampir;
- - 1 piyoz;
- - tuz;
- - ko'katlar;
- - ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi yuving, tozalang, tilimga kesing. Seldereyni tozalang va maydalang. Qalampirni yuving, dastani kesib oling, urug'ini tozalang, pulpani kublar bilan kesing. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Hammayoqni yuving, gulzorlarga bo'ling, oshqovoqni kublar bilan kesing.
2-qadam
Tovuq qanotlarini tayyorlash uchun ularni suv bilan yuvish, patlarni olib tashlash kerak, keyin bir yirtqichlardan soling va sovuq suv qo'shing, qaynatib oling, hosil bo'lgan barcha ko'piklarni olib tashlang.
3-qadam
Tuz bilan ziravor qiling, xohlagancha ziravor qiling, qalampir, piyoz, sabzi va selderey, gulkaram va oshqovoq qo'shing. O'rtacha olovda yarim soat davomida pishiring.
4-qadam
Pomidor ustiga qaynoq suv quying va bir daqiqaga qoldiring. Terini olib tashlang, pulpani filtrdan o'tkazing. Grated pomidorni sho'rvaga qo'shing. Qo'shimcha 5 daqiqa davomida pishiring. O'chiring, yangi o'tlar bilan seping va uni pishiring.
